Kategoriyan hilbijêre;

Tenê yên kurdî?:

Pêşîn yên:

Agahî: dema 2 an jî zêdetir kategorî hatin hilbijartin, bila mijar wan hemû kategoriyênku te bijartine, bihewîne an hema tenê yek ji wan kategoriyan bihewîne jî bes e?
Hemû an hema kîjan be:


    6 mijar û 8 peyam
    peyamên çeppikkirî yên di vê mijarê de; umamî
    peyamên çepikkirî

    1. yek ji 5 tamên bingehîn e. vaye lîsteya wan taman:

    1- şîranî
    2- tirşî
    3- bîtter (tehl î, tîjatî)
    4- şûrî
    5- umamî

    koka peyvê japonî ye û tê wateya "tama xweş". madeya ku vê tamê dide L glutamat e. di piranîya zimanên berbilav de jî navê wê dîsa umamî ye. xwarinên ku herî zêde vê tamê didin wisa ne: masî, goştê terbîyekirî, kidadik (kuvarik), bacanê sor, îspenak, kerewîz, sosa soyayê û hwd.



    2021.07.25-18:45 ~18:45]| simurg56