1. xwarina ku di nav ava sihik û şoravkê de hêliştina kelem û bîber û tirozî û bacanên kerik û çend sewzên din tê çêkirin.. li gorî xurekên di nav de gelek cûn û cureyên tirşiyê hene..



(bnr: tirşiya keleman) (mixelet)

(bnr: tirşiya alesorkan) (cûreyek karçîn)

(bnr: tirşiya kerengan)

(bnr: tirşiya qerpîşokan) (qerpîşok: helizê nû pijkoj dayî)

(bnr: tirşiya tevlihev): (kelem, xiyar, domatêsê hêÒîn, pîvaz û bîber bi hev re)